Ráðstefnu matseðill

Hádegishlaðborð 1                                                                                      

Forréttir
Grænmetissúpa dagsins, brauð, smjör og hummus
Kalt borð
Grænt salat, tómatsalat, sæt kartöflusalat, pastasalat, cous cous, Reyktur lax, grafinn lax og anti pasti.

Aðalréttir
Þorskur með kremuðu byggi og grænmeti
Marineruð Kjúklingalæri
Steikt blandað grænmeti
Ristaðar kartöflur
Hrísgrjón


Hádegishlaðborð 2                                                                                      

Forréttir
Grænmetissúpa dagsins, brauð, smjör og hummus
Kalt borð
Grænt salat, tómatsalat, Agúrkusalat, pastasalat, Miðjarðarhafssalat, Reyktur lax, grafinn lax og anti pasti.

Aðalréttir
Lax í Soja-sesam marineringu
Krydduð Kjúklingalæri
Steikt Blandað Grænmeti
Kartöflu Smælki með kryddjurtum
Bygg

Sætt með kaffinu
Kókostoppar
Brownie Bitar



 

Hádegisverður á Diskum

Forréttir
Sveppasúpa
– Sveppir, graslaukur, rjómi

Sjávarréttasúpa
– þorskur, rækjur, humar, hvítsúkkulaði rjómi

Salat
– agúrka, tómatar, hvítlaukssósa eða vinegrette, eggaldin, parmesan

Roast beef
– stökkt brauð, roast beef, sveppir, remó, steiktur laukur, sýrðar gúrkur

Reyktur lax
– Stökkt brauð, reyktur lax, blómkál, klettasalat, piparrótarsósa

 

Aðalréttir
Fiskur dagsins
– Kremað bygg, brokkólí, laukur og sítrussósa

Kjúklingalæri
– Sætar kartöflur, hrísgrjón, jógúrt sósa og salat

Lambalæri
– „Smælki“ kartöflustappa, rótargrænmeti, grænkál og rauðvínssósa

Kjúklingasalat
– Brauðteningar, pecan hnetur, kjúklingur, laufsalat, tómatar, agúrka, parmesan, hvítlaukssósa

 Eftirmatur
Brownie
– Vanilluís, ber, mulningur

Ís og ávextir
– þrjár mismunandi ískúlur, mulningu og ávaxtasalat

Hrært skyr
– blá- og sólber,mulningur og blandaður berja ís



Meðlæti og Kaffi

Kaffi Pása 1
Kaffi og te á hlaðborði með tilheyrandi sykri og mjólk.
Kex og súkkulaði til hliðar


Kaffi Pása 2
Kaffi og te á hlaðborði með tilheyrandi sykri og mjólk.
Þurrkaka og kleinur
Kex og Súkkulaði til hliðar


Kaffi Pása 3
Kaffi og te á hlaðborði með tilheyrandi sykri og mjólk.
Skúffukaka og rjómi
Eplakaka og rjómi
kleinur, Kex og Súkkulaði til hliðar


Kaffi Pása 4
Kaffi og te á hlaðborði með tilheyrandi sykri og mjólk.
Tvær tegundir af samlokum
Skúffukaka og rjómi
Eplakaka og rjómi
kleinur, kex og súkkulaði


Kaffi Pása 5
Kaffi og te á hlaðborði með tilheyrandi sykri og mjólk.
Tvær tegundir af samlokum
Flatkökur með hangikjöti
Skúffukaka og rjómi
Eplakaka og rjómi
Kleinur, kex og Súkkulaði



Hafið samband við info@hotelselfoss.is fyrir nánari upplýsingar